«野草づくし»

友人からいただいた山菜をてんぷらでいただきました。去年イベントで谷先生（ご存知ですか？生物学の名物先生です）を講師に招き、野草を食べる会を開催したのですが、その時の経験をいかして、庭にあるカラスノエンドウもメニューに加え、こごみ、アザミ、たけのこ、などの春の香りいっぱいのてんぷらとなりました。山わさびの葉は刻んでさっとゆで、醤油漬けにし、すりおろしたわさび（天然もの！）はあつあつご飯にのせて醤油をかけていただきました。ゴールデンウィーク、渋滞も人手も苦手な我が家は特に予定がありませんが、おうちご飯をたのしむウィークになりそうです。明日のお昼は手作りピザかな～。あとは庭でバーべキューで決まり！みなさんはどんな休日をお過ごしですか？